Автор видео: Вкусное дело
Канал автора:
https://www.youtube.com/channel/UCHgAHf2aRKGxllxFWSBWoqw
Чтобы приготовить желейный торт в виде сердца, нам нужно:
Для молочного слоя:
150 мл воды
18 листов желатина
800 мл молока
200 мл концентрированного молока
200 мл сгущенного молока
Для ягодного слоя:
75 г порошка для приготовления желе (с малиновым или клубничным вкусом для красного цвета)
1 литр воды
250 г сахара
Кроме того:
растительное масло
силиконовая форма для выпечки в виде сердца
маленькая формочка в виде сердца (например, для печенья)
ванильный соус
Чтобы приготовить шоколадный мусс с вишневым желе, нам нужно:
Для вишневого желе:
400 мл вишневого сока
6 листов желатина
200 г свежей вишни
1 стручок ванили
1 палочка корицы
Для шоколадного мусса:
1250 г жирных сливок
250 г сахара
ваниль из стручка
4 г соли
120 г какао
200 мл воды
13 листов желатина