На 500 мл кефира
Пол чайной ложки соли
Пол чайной ложки соды
Небольшой пучок зелёного лука, можно укроп по желанию
2-3 стакана кукурузной муки
Замесить тесто. Смоченными в воде руками отрываем часть теста и формируем лепёшки.
Жарим на растительном масле с двух сторон до румяного цвета.
Температура средняя. Жарим под крышкой.
Для соуса:
Смешать жирный творог со сметаной, чуточку посолить.
Макаем лепёшку в этот соус и наслаждаемся😍