Кабачки - 2 шт.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик.
Черный перец - по вкусу.
Соль по вкусу.
Начинка:
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Красный болгарский перец - 1 шт.
Адыгейская соль - 1 ч.л. без горки.
Кабачок - вырезанные серединки двух кабачков.
Сыр- 50 гр.
Петрушка и укроп по вкусу.
Масло для жарки.