Долма, цыганка готовит!

Автор видео: Галина Кухня Канал автора: https://www.youtube.com/channel/UCaCyjTZo0yY2UoKxASfms9w Рецепт: вода - 700 гр. рис - 100 гр. говядина - 250 гр. свинина - 250 гр. молодые консервированные листья винограда - 30 шт. лук - 2 шт. (300 гр.) перец болгарский - 1 шт. морковь - 200 гр. томатная паста - 2 ст.л. паприка сушёная - 2 ч.л. (по желанию) чеснок сушёный - 1 ч.л. чеснок свежий - 10 гр (2-3 зубчика) перец чёрный молотый - 1 ч.л. перец чёрный горошек - 5-6 шт. перец душистый горошек - 3 шт. лавровый лист - 2 шт. зелень - по вкусу соль - 2 ч.л. (по вкусу) масло растительное для жарки - 5 ст.л. долму подают со сметаной или мацони Приятного аппетита!!!