Творожные кексы в духовке получаются нежными и ароматными. Готовятся они из доступных продуктов. Рецепт совсем простой, зато проверенный. Творожные кексы-маффины с цукатами можно приготовить вместо куличей, вместо булочек; бездрожжевое тесто очень быстро готовится. Творожный кекс также хорош на каждый день к чаю, к кофе, на завтрак, на полдник.
На 12 кексов :
· 2 яйца
· 80-100г сахара
· 250г творога
· 30г сливочного масла
~240г муки
· цукаты, изюм по вкусу
· 7г разрыхлителя
· щепотка соли
· 1,5г ванилина
Выпекать в разогретой до 180 г духовке 20-25 минут.Время выпечки зависит от особенностей Вашей духовки!