Ингредиенты:
Грецкие орехи - 150 г.
яйца - 3 шт.
сахар - 100 г.
мука - 80 г.
разрыхлитель теста - 1 ч. л.
щепотка соли
Для крема:
масло сливочное - 100 г.
вареное сгущенное молоко - 1 банка - 380 г.
Форму смажьте маслом и посыпьте мукой (у меня форма диаметром 16 см.). Духовку разогрейте до температуры 180С. Орехи измельчите в блендере. Хорошо взбейте яйца с сахаром - на большой скорости миксера около 7 минут. Добавьте муку, разрыхлитель, щепотку соли и половину измельченных орехов. Выпекайте бисквит 40 минут при 180С.
Размягченное сливочное масло взбейте с вареным сгущенным молоком. Когда бисквит остынет, разрежьте его на три коржа и смажьте кремом. Присыпьте оставшимися орехами. Торт сразу можно кушать, он мягкий и нежный.
Приятного аппетита!