Сочные котлеты Сугробы

Продукты: (на 6 котлет) Фарш – 500-600 гр. Соль, смесь перцев (по вкусу) Хмели-сунели (или другие специи) – 1 ч. ложка Картофель – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Репчатый лук – 1 шт. Вода (при необходимости) Начинка: Грибы любые, лук, масло растительное (для жарки грибов) Картофель, щепотка соли Сыр Майонез или сметана Запекать в духовке при t 180 гр. 35 минут.