ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ – Коллекция Рецептов

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: • 1,4 кг. молодых кабачков (4 шт.) • 200 г грибов • 200 г отварного куриного мяса • 1 луковица • 1 морковь • 100 г жирных сливок (25-33%) • 1 плавленый сырок (100 г) • 100 г твердого сыра • 30 г растительного масла • 2-3 зубка чеснока • укроп • соль, перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: Для начала подготовим продукты для начинки. Довольно крупную луковицу нарезаем мелким кубиком, морковь натираем на крупной терке, мелко режем грибы, я использую свежие шампиньоны, но вполне подойдут замороженные или стерилизованные. Отварное куриное мясо нарезаем мелкими кусочками. Вместо отварной курицы можете использовать жареную или запечённую. В этом рецепте используется 2 вида сыра – плавленый, и твердый. Плавленый сыр нарезаем мелким кубиком - он пойдет в начинку, а твердый сыр натираем на мелкой терке, я использую пармезан, но можно взять абсолютно любой сыр твердых сортов. Чесночок натираем на мелкой терке или выдавливаем через пресс. Остается порезать зелень, я использую укроп, он как нельзя лучше подходит для кабачков. Продукты для начинки подготовлены и сейчас займемся кабачками. Фаршируют как правило молодые кабачки... (продолжение смотрите в видео или читайте на моем сайте по ссылке ниже) 👇