Спасибо за видео https://www.youtube.com/watch?v=GMXH9j78jQc
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Шоколадный бисквит:
яйца - 2 шт.
горячая вода - 2 ст. л.
сахар - 80 г
мука - 60 г
какао - 20 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
Банановая начинка:
бананы - 5 шт.
желатин - 12 г
белое сухое вино (можно заменить яблочным соком) - 100 мл
яблочный сок - 150 мл
сахар - 3 ст. л.
Сливочное суфле:
сливки от 30% - 400 мл
желатин - 15 г (в видео оговорка!)
вода - 70 мл
сахар - 2 ст. л.
Шоколадная глазурь:
черный шоколад - 100 г
сливки 10% - 100 мл
желатин - 6 г
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации