лидия пенькова

Оладьи за 15 минут: Главный рецепт для вечно занятых. Устали после работы, а на готовку нет ни сил, ни желания? Хочется чего-то вкусного и домашнего, но без многочасового стояния у плиты? Этот рецепт создан именно для таких моментов. Забудьте о сложных блюдах — эти нежные куриные оладьи станут вашим секретным оружием на кухне. Смешали ингредиенты — и через 15 минут на столе ароматные оладушки. Справится даже тот, кто ни разу не готовил. Все продукты есть в любом магазине. Идеально на завтрак, обед или ужин. Отлично сочетаются со сметаной, свежим салатом или просто как сытная закуска. Что нам понадобится: Куриный фарш: 400 г (можно взять готовый или прокрутить грудку). Кефир: 250 мл (он делает оладьи невероятно сочными внутри). Куриное яйцо: 1 шт. Мука: 3 ст. л. (примерно 60 г). Соль: ½ ч. л. (по вашему вкусу). Масло растительное: для обжарки. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для приготовления потребуется 400 грамм фарша любого, у меня куриная грудка. Можно взять уже готовый. В миску разбиваем 1

Скумбрия — очень полезная рыба. Она богата омега-3 жирными кислотами, которые необходимы для здоровья сердца и сосудов, содержит витамины группы B, витамин D, йод и другие важные микроэлементы. При мариновании рыба сохраняет большую часть своих полезных свойств, оставаясь при этом невероятно вкусной. Основные ингредиенты: Специи и приправы: Подготовка рыбы Если скумбрия была заморожена, предварительно разморозьте её в холодильнике — это займёт несколько часов, зато рыба сохранит сочность. Размороженную или охлаждённую скумбрию тщательно промойте под холодной водой. Отрежьте голову, хвост и плавники. Аккуратно вспорите брюшко и удалите все внутренности, включая чёрную плёнку на внутренней стороне — она может давать горечь. Очищенную рыбу ещё раз промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте скумбрию порционными кусочками толщиной примерно 2–3 сантиметра. Можно оставить кусочки с костями и кожей — при мариновании косточки станут мягкими, а можно разделать на филе, если предпочитаете

Сегодня хочу поделиться своим проверенным временем рецептом свиной грудинки, которая получается настолько ароматной и нежной, что просто невозможно удержаться от добавки. Этот простой и вкусный рецепт точно порадует ваших гостей на любом празднике, да и сами вы будете наслаждаться каждым кусочком. Сначала берем кусочек свежей грудинки весом около килограмма, хорошенько моем и сушим салфетками. Смешиваем специи: соль, чёрный перец, копчёную паприку и сухой чеснок. Этой смесью щедро натираем нашу грудинку со всех сторон. Кладём наш маринованный кусок на бумагу, добавляем свежие дольки чеснока, мелко нарезанного, кладём чёрные сушеные плоды чернослива и веточку свежего розмарина. Но самое интересное — луковые очистки! Они придают красивый цвет и невероятный дымчатый аромат. Аккуратно заворачиваем всё в бумагу и ставим в разогретую до 180°C духовку примерно на час. После остывания аккуратно снимаем лишнюю шелуху и раскладываем готовое мясо в ёмкость, прикрыв плёнкой. Можно отправить в хол