Маринованная сладкая морковь 🥕🥕🥕

Морковь — 1,5 кг
Чеснок — 5-7 зубчиков
Перец горошек — 3-5 шт.
Укроп (зелень) — по вкусу.
Для маринада на банку 0,5 л:
Вода — 200 мл
Уксус — 25 мл
Соль — 5 г
Сахар — 25 г
Морковь помыть, почистить и нарезать брусочками вдоль, бланшировать кипятком.
Чеснок почистить, надрезать каждый зубчик вдоль.
Приготовить маринад.
Разложить по банкам морковь, чеснок и черный перец. Залить банки кипящим маринадом.
Закатать, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания.
Морковь будет готова через 1,5-2,5 месяца.