Цветные пельмени

Ингредиенты:
Фарш: 500 Грамм,
Лук: 1 Штука,
Чеснок: 2 Зубчика,
Томатная паста: 1,5 Ст. ложки,
Куркума: 1 Чайная ложка,
Зелень: 7-8 Ст. ложек (для теста - укроп, петрушка, шпинат),
Мука: 500 Грамм,
Растительное масло: 3 Ст. ложки,
Соль: По вкусу,
Перец черный молотый: По вкусу,
Петрушка: По вкусу (в начинку по желанию)
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Для зеленого теста нам понадобится зелень. Идеально подойдет шпинат, у меня же сборная зелень - это петрушка, укроп и немного шпината. У меня замороженная, если зелень в свежем виде, то порубите ее ножом, понадобится примерно 7-8 ст.л. Залейте зелень 1 стаканом воды, поставьте на огонь и варите ее 15 минут.
Затем