Предыдущая публикация
Борщевая заправка - готовлю каждый год, и зимой борщ за 10 минут!
Моя семья обожает этот рецепт: вкус насыщенный, цвет яркий, а зимой экономит кучу времени.
Ингредиенты:
Свекла - 3 кг (натереть)
Капуста - 3 кг (нашинковать)
Лук — 1 кг (нарезать)
Морковь — 1 кг (натереть)
Помидоры - 1,5 кг (нарезать)
Соль - 0,5 стакана
Сахар - 0,5 кг
Растительное масло — 300 г
Уксус 9% - 0,75 стакана
Как готовлю:
Все овощи сложить в большую ёмкость, добавить соль, сахар, масло, оставить на сутки.
Проварить 20 минут, влить уксус, кипятить ещё 10 минут.
Разложить горячую заправку в стерильные банки, закатать, укутать до остывания.
Зимой: варим бульон с картошкой, кладём банку заправки — и через 7-10 минут борщ готов!
Свекла - 3 кг (натереть)Капуста - 3 кг (нашинковать)Лук — 1 кг (нарезать)Морковь — 1 кг (натереть)Помидоры - 1,5 кг (нарезать)Соль - 0,5 стаканаСахар - 0,5 кгРастительное масло — 300 гУксус 9% - 0,75 стаканаКак готовлю:
Все овощи сложить в большую ёмкость, добавить соль, сахар, масло, оставить на сутки.
Проварить 20 минут, влить уксус, кипятить ещё 10 минут.
Разложить горячую заправку в стерильные банки, закатать, укутать до остывания.
Зимой: варим бульон с картошкой, кладём банку заправки — и через 7-10 минут борщ готов!
Следующая публикация
Комментарии 18
Не давно про свеклу дала знакомая совет экономный.
Свеклу очистить помыть и сварить .
Свеклу вытащить для венигрета и тд.
А воду остывшую свекольную в банку ,закрыть крышкой и в холодное место или в холодильник .
Она пригодиться для простого супа ,добавить и получаеться как свекольный .