Маринованные помидоры

#закуски

Ингредиенты:

15 кг зеленых помидоров
2 кг красного перца
2 пучка сельдерея
2 пучка укропа
2 пучка кинзы и петрушки
чеснок на 1 балон 3-4 зубчика

Маринад:
4 литра воды
1 стакан соли
2 стакана сахара
о,5 л уксуса 9%
лавровый лист в маринад
1 ч.л. салициловая кислота но кладем только в банку! 1 ложка на 1 банку
и конечно без любви тут никак, добавляем частичку