Рецепт суп-рагу с овощами и тушенкой

Устали от бесконечного круга супов типа: щи-с рисом-с вермишелью-гороховый-борщ? Тогда этот простенький супчик будет вам очень кстати. Просто сохраняйте или распечатывайте! Все ингредиенты доступные.

Для приготовления этого первого блюда понадобятся любые овощи, что есть в доме. Тем он и универсален. Ну и мясная тушеночка, конечно.
Можно покупную, но лучше свою.

Как готовить?

Все предельно просто - в кастрюлю выложить нарезанные крупно: картошку, морковку, репчатый лук, если есть кабачок (можно замороженный) и другие овощи по возможностям и желанию.

Сюда же подойдет замоченная заранее фасоль или стебли сельдерея.

Для наваристости - добавить пару столовых ложек тушенки. Ну и про специи не забываем (перец горошком или душистый, лавровый лист, сухая пряная зелень, семена укропа или кориандра и т.п.)

Этот суп очень хорошо не варить, а томить или тушить в посуде из чугуна.

Можно поставить его в духовку на часок. Получится почти как из печи. Проверено.

Приятного аппетита!