Сегодня расскажем как приготовить говяжью тушенку дома, без автоклава, духовки или стерилизации.
Ингредиенты: 5 кг говядины без костей и жил 1 стакан воды 2 кг свиного шпика или жира (не соленого) 3-5 шт. лаврового листа 1 ст. л. черного перца горошком соль к Как готовить: 1. Мясо нарезать удобными, но не мелкими кусочками. 2. Шпик или сало также зачистить от ненужностей сначала и убрать шкурку, если есть. Затем порезать. 3. В посуду с толстым дном (казан, чугунок или утятницу) выложить сало, включить плиту и дать ему немного вытопиться. 4. Затем закладываем мясо. Огонь надо убавить до минимума. Обязательно влить 1 стакан воды и прикрыть крышкой.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 5