ЗАПЕКАНКА ИЗ ЛОСОСЯ С БРОККОЛИ 🥦🥦🐟👍

Ингредиенты:
500 гр.- брокколи
100 гр.- копченого или слабосоленого лосося
2 шт.- яйца
100 мл.- сливок 35% жирности
100 мл.- сметаны
50 гр.- натертого твердого сыра
по вкусу - соли и перца
Приготовление:
1.Разобрать брокколи на соцветия. Отварить в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут. Обдать ледяной водой и разрезать на кусочки.
2.Филе лосося нарезать на произвольные кусочки.
3.В глубокой миске взбить слегка яйца. Добавить сливки, сметану и сыр. Посолить, поперчить и хорошенько перемешать.
4.В жидкую смесь добавить брокколи и лосось и все аккуратно перемешать.
5.Выложить все в форму для запекания. Мы использовали форму размером 20х30 см.
6.Отправить в разогретую до 180*С духовку на 30 минут.
7.Верх запеканки должен хорошо подрумяниться.