Острый, как характер тёщи: готовим настоящий хренодёр дома!

Если вы любите по-настоящему бодрящие закуски, то этот рецепт — именно для вас! Хреновина, или как её ещё ласково называют в народе — хренодёр, отлично подойдёт к мясу, к шашлыку, к первым блюдам и просто на чёрный хлебушек. Аромат — сногсшибательный, вкус — запоминающийся!

Что нужно:

Помидоры — 4 кг

Красный сладкий перец — 0,5 кг

Корень хрена — 0,5 кг

Чеснок — 2 головки

Соль — 4 ст. л.

Сахар — 5 ст. л.

Уксус 9% — 4 ст. л.

Выход: около 10 баночек по 0,5 л.

Как готовить:

Все овощи пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.

Добавить уксус, соль и сахар.

Перемешать массу до однородности.

Разложить по стерилизованным банкам.

Закрыть стерилизованными крышками и убрать в холодильник.

Совет: не вдыхайте аромат сразу после приготовления — может пустить слезу даже самый стойкий!

Говорят, кто однажды попробует настоящий хренодёр — уже не сможет без него зимой!
Делитесь в комментариях, вы готовите такую остренькую закуску дома? Или предпочитаете магазинную альтернативу?

Нажимайте на сердечко, если рецепт пришёлся вам по вкусу!
Поделитесь с друзьями, чтобы и у них была такая вкуснятина к столу.
Присоединяйтесь к нашей группе — впереди ещё много домашних рецептов!
И не забудьте написать, пробовали ли вы такую острую закуску и с чем её едите?