Фильтр
Как легко снять кожицу с помидора.
Домашнее мороженое. Без сахара, без заморочек — только вкус и удовольствие 
Что нужно:
Замороженные ягоды — 300 г (клубника, малина, черника — что любишь)
Сливки 33% — 180 мл
Сгущёнка — по вкусу (можно заменить мёдом или сиропом)
Ванилин — немного для аромата
Как готовить:Все ингредиенты складываем в чашу блендера.
Взбиваем до однородной, кремовой текстуры.
Сразу подаём — это та самая нежная “пломбирная” магия!
Домашний квас за 3 дня — живой напиток с характером!
Вы тоже не верите, что квас из магазина — это настоящий квас? Тогда этот рецепт для вас! 
Мы приготовим живой хлебный квас — без ароматизаторов и консервантов. Только вкус, польза и атмосфера детства в каждой капле!
Мы приготовим живой хлебный квас — без ароматизаторов и консервантов. Только вкус, польза и атмосфера детства в каждой капле!
Почему домашний квас — лучше?Не просто утоляет жажду, но и заряжает витаминами
Отличная база для настоящей окрошки
Хранится 3–4 дня, потому что настоящий — живёт, а не лежит в пластике годами
Что нужно:Ржаной хлеб — 300 г
Кипяток — 3 литра
Сахар — 3–4 ст. л. (по вкусу)
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Изюм — горсть
Чистая банка или кастрюля (стекло или эмаль)
Терпение — 3 дня
Готовим шаХрустящие вафельные трубочки с нежным крем-чизом (без яиц!)
Эти трубочки — идеальный десерт для тех, кто любит хрустящую текстуру и нежный крем без лишней сладости. Готовятся просто, а вкус — как из детства, только лучше!
Ингредиенты.Для вафель:
Сливочное масло — 125 г
Сахар — 170 г
Молоко — 350 мл
Мука — 230 г
Соль — щепотка
Ванилин — по вкусу
Куркума (для золотистого оттенка) — по желанию
Для крема:
Творожный сыр — 400 г
Молоко — 50 мл
Сахарная пудра — 70 г
Приготовление.
Готовим тесто:Растопите масло, добавьте сахар, соль и ванилин, перемешайте.
Влейте молоко, постепенно введите муку, чтобы не было комочков.
Тесто должно получиться, как жидкая сметана.
6 простых и вкусных рецептов кляра для сочной рыбы.
Слоёные рулетики с курицей и грибами.Ням-Ням
🍽 НЯМ-НЯМ — готовим с удовольствием каждый день!
Добро пожаловать в мир вкуса, уюта и вдохновения!
Здесь вы найдёте:
🥘 Рецепты, которые хочется сразу попробовать
👩🍳 Домашние хитрости, советы и лайфхаки
🍰 Простые блюда с вау-эффектом
🛒 Бюджетные и полезные идеи для всей семьи
🌟 Новое — каждый день! Удивляйте родных и радуйте себя
Подписывайтесь и заходите почаще — будет вкусно! 😋
1.6M участников
Ням-Ням
🍽 НЯМ-НЯМ — готовим с удовольствием каждый день!
Добро пожаловать в мир вкуса, уюта и вдохновения!
Здесь вы найдёте:
🥘 Рецепты, которые хочется сразу попробовать
👩🍳 Домашние хитрости, советы и лайфхаки
🍰 Простые блюда с вау-эффектом
🛒 Бюджетные и полезные идеи для всей семьи
🌟 Новое — каждый день! Удивляйте родных и радуйте себя
Подписывайтесь и заходите почаще — будет вкусно! 😋
1.6M участников
добавлена сегодня в 18:25
добавлена вчера в 17:55
добавлена вчера в 17:00
добавлена 4 мая в 17:30
добавлена 3 мая в 14:49
Когда обычная курица вдруг становится блюдом, о котором хочется рассказать всем…
Есть рецепты, к которым возвращаешься снова и снова — потому что просто, сочно и невероятно вкусно. Именно таким получается это сочетание курицы, грибов и нежного соуса с лёгкой томатной ноткой. Тот случай, когда ужин превращается в маленькое удовольствие.Кстати, напишите в комментариях — с каким гарниром вы бы подали такое блюдо?
Что понадобится:Куриное филе — около 400 г
Шампиньоны — 200 г
Лук — 1 шт.
Подсолнечное и немного сливочного масла
Копчёная паприка — 1 ч. л.
Сушёный чеснок — 0,5 ч. л.
Соевый соус — 2 ч. л.
Соль, чёрный перец
Свежий укроп
Для соуса:
Сметана 20% — 130 г
Горчица — примерно 2/3
добавлена 3 мая в 08:31
добавлена 2 мая в 18:25
Шоколадный пирог, который исчезает со стола быстрее, чем остывает… Вы точно захотите повторить!
Есть такие десерты, которые не просто вкусные — они запоминаются. Этот шоколадный пирог с нежной бананово-сливочной начинкой как раз из таких. Мягкий, насыщенный, с приятной влажной текстурой и сладким ароматом — он буквально тает во рту и собирает вокруг себя всех домочадцев 
Для основы вам понадобятся простые продукты: яйца, сахар, сметана, немного сгущённого молока, мука, какао и разрыхлитель. Всё привычно, но результат… совсем не обычный.
Сначала яйца тщательно взбиваются с сахаром до светлой, воздушной массы. Затем к ним добавляется сметана и сгущённое молоко — смесь становится ещё бол
добавлена 2 мая в 09:27
Паштет, который исчезает со стола первым… Нежный, ароматный, с маленьким секретом внутри
Есть блюда, к которым возвращаются снова и снова. Этот печёночный паштет — именно такой. Он получается удивительно мягким, с тонким вкусом и легкой сладкой ноткой, о которой не сразу догадываются… А ведь весь секрет — в одном простом ингредиенте.добавлена 1 мая в 18:29
Гречка по-французски — простое блюдо, которое удивляет вкусом с первой ложки 
Есть рецепты, которые кажутся обычными… пока не попробуешь. А потом уже не хочется возвращаться к прежнему варианту.
- Именно такой вариант — ароматная, сочная гречка с курицей и сыром, приготовленная слоями в духовке.
- Нежность, насыщенность и тот самый «домашний уют» в каждой порции.
Для приготовления вам понадобится:
— гречка — 2 стакана
— вода — 4 стакана
— лук — 4 штуки
— морковь — 2 штуки
— сыр — около 250 г
— куриное филе — примерно 600 г
Сначала гречку нужно тщательно промыть, затем переложить в форму для запекания — гречка — 2 стакана
— вода — 4 стакана
— лук — 4 штуки
— морковь — 2 штуки
— сыр — около 250 г
— куриное филе — примерно 600 г
добавлена 1 мая в 14:17
Пицца, от которой не хочется отказываться — даже если следите за фигурой.
Иногда так тянет на что-то вкусное и уютное… и в голове сразу всплывает пицца. Но мысль «а как же фигура?» всё портит.
А если можно иначе? Этот вариант — про удовольствие без лишних сомнений: мягкое тесто, ароматный соус и любимая начинка, но с более лёгким составом.
Кстати, напишите в комментариях — вы больше за классическую пиццу или любите такие «облегчённые» версии?
Что понадобится:‣ творог – 2 пачки
‣ яйцо – 1 шт
‣ мука – 100 г
‣ сода – 0,5 ч.л
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ оливковое масло – 1 ст.л
‣ сахар – щепотка (по желанию)
Для соуса:
‣ протёртые томаты – 200 мл
‣ красный лук – 30 г
‣ чеснок – 1 зубчик
добавлена 1 мая в 09:15
Запеканка «Бургер» — тот самый вкус, но в новом, уютном формате 
Представьте: сочный фарш, ароматные овощи, нежный сыр и воздушное картофельное пюре… Всё это собирается в одно блюдо, которое по вкусу напоминает любимый бургер, но подаётся горячим, домашним и невероятно сытным.
Такой вариант легко станет главным героем ужина — и, честно говоря, исчезает со стола быстрее, чем вы успеете поставить чай
Кстати, напишите в комментариях — любите ли вы такие «переделки» классических блюд?
Для приготовления вам понадобится:
картофельное пюре (уже готовое) — около 400 г
обжаренный фарш — примерно 400 г
сливочное масло — небольшой кусочек (30 г)
маринованные огурцы — 4–5 штук
свежие по
картофельное пюре (уже готовое) — около 400 г
обжаренный фарш — примерно 400 г
сливочное масло — небольшой кусочек (30 г)
маринованные огурцы — 4–5 штук
свежие по
добавлена 30 апреля в 18:24
Вы варите куриный суп в сотый раз. Предсказуемо, скучно?
А добавьте цветную капусту и тефтели — и тот же бульон заиграет по-новому.Нежно, сытно, красиво. И никакой возни с обжаркой мяса на костях.
- Цветная капуста даёт сладковатый ореховый оттенок.
- Тефтели из курицы — нежные, лёгкие, не развариваются в кашу.
- Бульон остаётся прозрачным, но становится сытным.
Почему куриные тефтели, а не кусочки филе
Филе в супе часто становится сухим и резиновым. Тефтели — нежные, сочные, с хлебной крошкой и яйцом.
Они не разваливаются, держат форму и делают суп более сытным.
Плюс — тефте
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
Правая колонка