Салат крабы с репой или я не настолько богата, чтобы приготовить очередной советский «шедевр»

Продолжаю изучать свои старые советские кулинарные книги и в последнее время все чаще стала открывать книгу «О вкусной и здоровой пище».

И вот попадается мне необычный рецепт салата и главный ингредиент которого крабы. Честно, не знаю сколько эти крабы стоили во времена Советского Союза, но сейчас это совсем не дешевое удовольствие и вообще это деликатес. Если только вы живете не во Владивостоке. В Центральной России за баночку крабов в 0,5 литра можно отдать почти 5000 рублей. И мешать краба с самым простым крестьянским овощем какое-то себе сомнительное удовольствие. Нет, я не против репы, но не с крабом. А тут такое, ну готовьтесь к очередному советскому «шедевру». Не знаю, были ли вообще в СССР те, кто готовил подобное или рецепт был написан для того, что надо чем-то было заполнить книгу. Итак, если у вас в холодильнике завалялась баночка крабов или раковых шеек, то подготавливаем заранее овощи. Запекаем или варим 1 репу, 1 морковь, 2-3 шт. картофеля. Нарезаем эти овощи маленькими кубиками. Отдельно нарезаем 1 помидор кружочками и 1 свежий огурец, они нужны для украшения салата так же, как и 100 г зеленого салата. Зеленый салат следует нарезать, но оставить несколько листиков для украшения. Еще нам понадобится 100 г зеленого горошка или зеленйо стручковой фасоли. Салат собираем так.

источник фото сайт https://o-eda-dostavka.ru/ На дно салатника кладем горкой нашинкованный зеленый салат, вокруг раскладывает овощи создавая из них букетики. Поливаем овощи заправкой из 1 ст. л. подсолнечного масла и 2 ст. л. 9% уксуса. Солим овощи по вкусу. В центр салат кладем нарезанные крабы и поливаем все 1/3 стакана соуса «Майонез». Как по мне, то крабы с майонезом что-то не то, жаль портить деликатес. Может кому и понравился рецепт, то рада была поделиться.