ГОТОВИМ ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА С МЯСОМ

Пастрома из грудки индюшки.
Ингредиенты:
. грудка индейки — около 300-350 грамм,
. специи (паприка сладкая, чуточку соли),
. чеснок — где-то 1-2 зубчика,
. растительное масло.
Метод приготовления:
Сначала необходимо грудинку индюшки замочить в подсоленной воде
приблизительно на двухчасовой срок. После этого перемешиваем паприку сладкую, немного соли, перец и масло растительное до получения кашицы.
Прибавляем острый перец красный, карри. Спустя 2 часа достаем мясо, протираем, начиняем чесноком мясо. Начинить можно тем, чем вы пожелаете,включите фантазию и каждый раз получать новые вкусовые качества.
Затем тщательно смазываем грудинку полученной кашицей. После этого помещаем на фольгу. Заблаговременно прогреваем духовку до предельной температуры – 250 градусов, куда помещаем индюшку.
Время изготовления – приблизительно пятнадцать минут. Затем
выключаем духовку и держим там блюдо на протяжении двухчасового срока. При этом духовку непозволительно открывать.
Можете подавать на праздничный стол и в горячем, и в холодном виде.
Калорийность на 100 грамм продукта – 250 ккал.
РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ С ПЕТРУШКОЙ
Рыба, запеченная в фольге – вкусное и полезное блюдо, которое совсем
несложно приготовить. Рецепты рыбы в фольге в основном похожи, но
отличаются теми деталями, которые и создают вкус блюда.Перейдем к тому, как приготовить рыбу в фольге с петрушкой.
Продукты (на 4 порции)
Рыба (4 небольшие тушки) - 1 кг
Лимон сок - 0,5-1 шт
или уксус винный - 2-4 ст.ложки
Зелень петрушки (1 пучок) - 30-50 г
Соль
Перец черный молотый
Тушки рыбы очистить от чешуи, вынуть внутренности, отрезать головы и хвосты, затем промыть, обсушить полотенцем, натереть солью, перцем, сбрызнуть соком лимона или уксусом.
Рыбу изнутри посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Разогреть духовку.
Лист фольги разложить на кухонном столе, На фольгу поместить рыбу и
каждую завернуть таким образом, чтобы образовался пакетик и не вытекал сок. Концы фольги завернуть кверху.
Пакетики положить на противень в духовку, запекать рыбу в фольге в течение 30 минут при температуре 200 градусов.
Вынуть, развернуть.
Аккуратно снять с фольги (можно двумя вилками).
Рыба, запеченная в фольге, хороша с тушеными овощами или салатом.