Полезные советы

Блинный торт, который тает во рту

Ингредиенты
Для крема:
- Молоко — 800 мл (4 стакана)
- Кукурузный крахмал — 100 г (1 стакан)
- Мука — 20 г (1 полная столовая ложка)
- Сахар — 180 г (1 стакан)
- Сливочное масло — 20 г (1 столовая ложка)
- Ванилин — 1 пакетик (5 г)
- Чёрный шоколад — 50 г
- Белый шоколад — 50 г
- Сливки жидкие — 100 мл (по 50 мл для каждой части крема)Приготовление:
1. Смешайте молоко, крахмал, муку и сахар. Поставьте на огонь и варите до загустения (крем будет густой, не пугайтесь ).
2. В готовый крем добавьте масло и ванилин, перемешайте.
3. Горячий крем р

Ароматная шурпа из говядины в казане на костре

Ингредиенты на казан 16 л:
- Говядина на кости - 2 кг
- Кости мозговые - 2-3 шт
- Картофель - 8-10 шт
- Лук - 2 шт (в бульон) + 5 шт д/нарезки
- Морковь - 2 шт (в бульон) + 4 шт д/нарезки
- Перец болгарский - 5 шт
- Перец горький - 2 шт
- Помидоры - 7 шт
- Чеснок - 2 головки
- Кукуруза - 2 шт
- Яблоко - 1 шт
- Нут - 150 г
- Кориандр - 1 ст.л.
- Зира - 2 ст.л.
- Перец душистый горошком - 10-12 шт
- Соль - по вкусу
- Лавровый лист - 4 шт
- Зелень
#шурпа #суп #казан #рецепты #кулинария

Ароматная шурпа из говядины в казане на костре

Ингредиенты на казан 16 л:
- Говядина на кости - 2 кг
- Кости мозговые - 2-3 шт
- Картофель - 8-10 шт
- Лук - 2 шт (в бульон) + 5 шт д/нарезки
- Морковь - 2 шт (в бульон) + 4 шт д/нарезки
- Перец болгарский - 5 шт
- Перец горький - 2 шт
- Помидоры - 7 шт
- Чеснок - 2 головки
- Кукуруза - 2 шт
- Яблоко - 1 шт
- Нут - 150 г
- Кориандр - 1 ст.л.
- Зира - 2 ст.л.
- Перец душистый горошком - 10-12 шт
- Соль - по вкусу
- Лавровый лист - 4 шт
- Зелень
#шурпа #суп #казан #рецепты #кулинария

Если вдруг отключили свет

Берем картошку, отрезаем один бочок, чтобы можно было поставить. Делаем отверстие. Берем ватный диск и скручиваем фитиль. Вставляем в картошку, наливаем растительное масло и поджигаем. Эта свеча будет гореть очень-очень долго.
#совет #секрет #хитрость #лайфхак

Идеальное тесто для выпечки – мягкое, эластичное и всегда удачное!

Ингредиенты:
- 1 стакан тёплого молока (200 мл)
- 1 стакан тёплой воды (200 мл)
- 1 чайный стакан растительного масла (100 мл)
- 1 белок (желток для смазывания)
- 1 пакет дрожжей (10 г)
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 6 стаканов муки
Дополнительно:
- 50 г сливочного масла
- 100 г твёрдого сыра
- 1 желток
- 1 столовая ложка молока
#совет #секрет #хитрость #лайфхак