Рецепты от Ксюши 🎂

Гости умяли так и не поняли, из чего это блюдо

Ингредиенты:
Лук — 1 шт
Чеснок — несколько зубчиков
Уксус 5% — 0,25 стакана
Растительное масло — 0,5 стакана
Сахарная пудра — 0,5 ч. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Соль, перец
Куриные желудочки — 500 г
Приготовление:
Желудочки отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать соломкой.
Добавить полукольца лука, соевый соус, сахарную пудру, поперчить и перемешать.
Полить желудочки растительным маслом, добавить пропущенный через пресс чеснок, влить уксус и посолить.
Аккуратно перемешать и поставить в холодильник на ночь для маринования.

ТУРЕЦКИЙ ПИЛАВ — СЕКРЕТ РАСЫПЧАТОГО РИСА ОТ ХОЗЯЕК ИЗ АНТАЛИИ!

Никогда не думала, что даже обычный круглозерный рис может получиться таким ароматным и рассыпчатым! Этот рецепт привезла из Турции — теперь готовлю только так. Обязательно сохраните !

Начинки для тарталеток к новогоднему столу

Подборка, которая всегда выручает и смотрится празднично
Сегодня пересматривала свои новогодние записи и вспомнила, как эти тарталетки не раз спасали меня, когда гости уже почти на пороге, а хочется удивить чем-то аккуратным и вкусным. Делюсь теми вариантами, которые у меня стали дежурными. Всегда получается красиво и без суеты.
Иногда даже спрашивают: «А какая начинка вам понравилась больше?» — и мне самой интересно, какую выбирают чаще.

С крабовыми палочками

2 крабовые палочки
2 отварных яйца
100 г твёрдого сыра
1 ст. л. майонеза
соль — по вкусу
Этот вариант готовлю чаще всего — он самый быстрый. Иногда добавляю чуть-чуть чеснока, и вкус сразу

Салат «Одесса»

Ингредиенты:
• Огурцы — 2 шт.
• Сыр — 150 г
• Яйца — 4 шт.
• Укроп — пучок
• Кукуруза консервированная — 100 г
• Сметана — 3 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль — 1/2 ч. л.
• Чёрный перец — щепотка
Как приготовить:
Отварите яйца вкрутую, охладите и очистите. Нарежьте их крупными кусочками или дольками.
Огурцы нарежьте брусочками или полукружиями — как вам больше нравится.
Сыр нарежьте длинными тонкими полосками или небольшими кубиками.
Укроп мелко измельчите.
Слейте лишнюю жидкость с консервированной кукурузы.
Подготовьте заправку: смешайте сметану, выдавленный чеснок, соль и чёрный перец.
Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте заправку и аккуратно перемеша