🌿 З рецепта холодного кофе для жарких дней🌞

☕ Кофе фраппе
🌿 Ингредиенты:
эспрессо — 50 мл
сахар — 1– 2 ч. л.
холодное молоко — 100 мл
колотый лед — 1/3 стакана
взбитые сливки — по вкусу
карамель — по вкусу
шоколад — по вкусу
Способ приготовления:
Приготовьте эспрессо и немного охладите.
Положите в чашу блендера колотый лед, добавьте сахар, влейте кофе и холодное молоко. Взбейте все до образования пены.
Вылейте напиток в высокий стакан, украсьте взбитыми сливками, карамелью и тертым шоколадом.
Подавайте напиток немедленно!
☕ Бамбл-кофе
🌿 Ингредиенты:
эспрессо — 50 мл
карамельный сироп — 15 мл
апельсины средние — 2 шт.
кубики льда — по вкусу
Способ приготовления:
Сварите эспрессо, охладите его в холодильнике.
Промойте апельсины, отрежьте пару долек. Из остальной части выжмите сок.
В стаканы положите кубики льда, налейте до половины апельсиновый сок.
Аккуратно по стенке стакана налейте карамельный сироп.
Аналогичным способом добавьте в стаканы охлажденный кофе.
В идеале слои не должны смешиваться сначала для эффектной подачи.
Далее для более сбалансированного вкуса напиток можно перемешать.
Украсьте стаканы дольками апельсинов и подавайте!
☕ Ольенг
🌿 Ингредиенты:
эспрессо — 100 мл
сливки 10% — 50 мл
сахар — 0,5 ст. л.
молотый кардамон — 0,25 ч. л.
молотый миндаль — 2 щепотки
колотый лед — по вкусу
Способ приготовления:
Сварите эспрессо, поставьте в холодильник охлаждаться.
В сотейник с толстым дном налейте сливки, добавьте сахар и кардамон.
Поставьте на средний огонь, доведите до кипения, но не кипятите.
Снимите сливки с огня, накройте крышкой и дайте настояться 15 минут.
Далее добавьте молотый миндаль и перемешайте.
После этого сливки следует охладить.
Положите в стакан колотый лед, влейте сливки, а сверху добавьте охлажденный эспрессо. Угощайтесь!
А вы любите холодный кофе?