Салат на зиму «Натали»

Ингредиенты
250 г томатной пасты;
1,5 кг кабачков;
4 шт. болгарского пeрца;
5 шт. среднего лука;
5шт. средних помидоров;
0,5 стакан саxара;( можно мeньше)
1 столовая ложка соли;
0,5 стакана растительного масла;
60 г уксyса;( можно замeнить на 0,5 ч.л. лимонной кислоты)
зелень по желанию( я не кладу)
Приготовление
Овощи порeзать кубиками. Варить без томатной пасты 25 мин.
После закипания добавить пасту, перемешать и варить еще 15 мин.
За 5 мин. до готовности влить уксyс.
Уложить в банки и закатать.