Печеночные оладьи

Елена Куковкина
Оладушки очень вкусные , нежные и мягонькие ! Кто любит печень это блюдо для вас )
Продукты нам потребуются такие :
печень 800 гр я брала куриную
яйца 2 шт
картошка сырая 1 шт.
репчатый лук 1 средняя луковица
мука примерно 5 ст. л
майонез 4 ст. л
соль , черн. перец , сух. чеснок
Печень промыть , удалить жир и плёнки , измельчить блендером или на мясорубке . Вбить яйца , добавить майонез, хорошенько перемешать . Картошку потереть на мелкой терке , лук мелко порезать и добавить к печени , перемешать . Теперь насыпать в тесто 3 ложки муки , опять перемешать. Солим , перчим , добавляем чеснок по вкусу . Миску с тестом накрываем и убераем в холодильник часа на 2. Затем достаём добавляем осташеюся муку и размешиваем . Выпекаем на среднем огне буквально по 1 минутке с каждой стороны !
Подаём горяченькими !!!
Приятного аппетита !