Морс из лимона

Порадуйте себя и своих близких охлаждающим и полезным напитком!
Ингредиенты:
Лимон (2 шт.)
Вода (1 л.)
Сахар (50 г.)
Для подачи:
Лимон - 5 долек
Мята - 5 листов
Шаг 1
Вымойте лимоны и ошпарьте их кипятком для дезинфекции.
Шаг 2
Выжмите сок из лимонов и уберите в холодильник, предварительно убрав из сока попавшие в него косточки. Легче всего выжать сок, разрезав фрукт пополам, вставив в мякоть вилку и поворачивая ее, прижимая, вокруг оси.
Шаг 3
Кожурки от лимонов разрежьте произвольно на кусочки, выложите их в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. После закипания добавьте сахар, размешайте и варите отвар 3 минуты. Снимите с огня и дайте настояться минимум 2,5 часа.
Лучше оставить отвар настояться на ночь.
Шаг 4
Процедите отвар, соедините его с отжатым заранее соком. Употребляйте в охлажденном или подогретом виде.
Шаг 5
Подавайте лимонный морс в прозрачных стаканах, надев на их края тонкие дольки лимона и украсив напиток листьями мяты. Так обычный домашний напиток будет выглядеть как ресторанный коктейль.
Хорошего вечера!