ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВАМ В ЛЕНТУ!!

Наталья Шиляева
Даже у людей , которые на ПП,периодически бывают гастрономические"развраты"))
Очень вкусно ,просто и безумно калорийно!Но решила так, раз живу один раз, то вполне могу себе позволить то, от чего обычно отказываюсь ))))..
Рецепта,как такового,нет...
Свежая свиная прослойка/грудинка /пузанина нарезается на произвольные кусманы, бросается на разогретую сковороду , соль ,перец..Как только на сковороде аппетитно зашкворчит ,кусочки переворачиваю ,поджариваю.Затем огонь убавляю , кладу нарезанные чесночные стрелки , лью чуток воды (буквально пару ложек) и под крышкой пропариваю 3-4 минуты.Крышку снимаю, остаток жидкости выпариваю и разбиваю сырые яйца.Белок солю,желток перчу -и жарю до плотности белка.Можно,конечно,и перемешать,но с желтком кремовой текстуры куда как вкуснее))Особливо ,когда у тебя испечён свежий хлеб и ты макаешь кусочком душистого мякиша в восхитительно нежный желток..
А..Забыла...Не забудьте всё это волшебство засыпать свежей нарезанной зеленью укропчика )..И вредное для фигуры,но восхитительно вкусное блюдо готово!)))