ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД ОТ ЛАДЫ ЛУЗИНОЙ

Приготовить вкусный горячий шоколад не так-то и просто. Писательница Лада Лузина в этом деле — истый эксперт
«Единственный рецепт, который я по праву могу назвать своим фирменным, — приготовление горячего шоколада, — делится Лада Лузина. — Его особая прелесть в том, что готовится он буквально за полминуты.
Для этого нужны: сметана, порошок какао и сахар. Сколько всего этого нужно, сказать сложней, так как и степень сладости, и степень крепости шоколада — дело вкуса. Я предлагаю классическое соотношение компонентов, а далее варьируйте сами: хотите напиток покрепче — добавляйте побольше какао, послаще — сахар».
Горячий шоколад
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сметана — 1 стакан
Сахар — 2 ст.л.
Какао — 1,5 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Вливаем сметану в кастрюлю, ставим ее на огонь, добавляем какао и сахар и очень быстро перемешиваем все до получения однородной консистенции.
Продолжаем помешивать до тех пор, пока масса не начнет закипать. Как только появятся пузырьки, снимаем кастрюлю с огня.
Разливаем шоколад по чашкам. Пьем горячим.