Селедочный чизкейк - это один из многочисленных вариантов подачи селёдки.

Вариант весьма эффектный и очень вкусный.
Творожный крем, зелень, чеснок, желатин, сельдь с /с - всё это вместе придаёт закуске нежный вкус. Украшен отварным яйцом, сельдью и синим луком.
Растопить желатин с парой ложек воды на водяной бане. Или смешайте с тёплой сметаной быстро растворяемые пластинки. Смешать с сыром, чесноком и зеленью ,положить в форму и охладить в холодильнике. Нарезать хлеб ,сверху положить по кусочку застывшего сыра и украсить сельдью .