Друзі Поширюйте рецепт, щоб якомога більше людей його побачили!

(Русский перевод ниже по тексту)
Рецепт картопляних дріжджів (бабусиних дріжджів)
1 середня картоплина
1,5 до 2 склянки води
1 склянка борошна
1 ст л цукру
Помийте, почистіть і відваріть картоплю, як для картопляного пюре, залишивши воду.
Дайте воді охолонути.
Налийте 1,5 склянки картопляного відвару у велику скляну банку.
Обережно додайте цукор і борошно, перемішайте до однорідності.
Накрийте банку шматком марлі або паперовим рушником і закріпіть її кільцем або гумкою.
Залиште банку на ніч в теплому місці, щоб почався процес бродіння.
До ранку воно повинно бути пухирчастим і пахнути дріжджами.
Зберігайте картопляні дріжджі в закритій банці в холодильнику і використовуйте за потребою.
Враховуючи, що ці дріжджі є живим організмом, для його підтримки необхідно годувати щотижня. Щоб підживити дріжджі, видаліть половину вмісту банки, потім додайте 3/4 склянки води, 3/4 склянки борошна і 1 столову ложку цукру.
Використовувати:
Використовуйте ці дріжджі, як і будь-які магазинні дріжджі. 2 столові ложки картопляних дріжджів = 1 столова ложка магазинних дріжджів
****
Друзья ‼️ Распространяйте рецепт, чтобы как можно больше людей его увидели!
Рецепт картофельных дрожжей 🍞
(бабушкиных дрожжей)
1 средняя картофелина 🥔
1,5 до 2 стакана воды
1 стакан муки
1 ст л сахара
Помойте, почистите и отварите картофель, как для картофельного пюре, оставив воду.
Дайте воде остыть.
Налейте 1,5 стакана картофельного отвара в крупную стеклянную банку.
Осторожно добавьте сахар и муку, перемешайте до однородности.
Накройте банку куском марли или бумажным полотенцем и закрепите ее кольцом или резинкой.
Оставьте банку на ночь в теплом месте, чтобы начался процесс брожения.
К утру оно должно быть пузырчатым и пахнущим дрожжами.
Храните картофельные дрожжи в закрытой банке в холодильнике и используйте по необходимости.
Учитывая, что эти дрожжи живой организм, для его поддержки необходимо кормить еженедельно. Чтобы подкормить дрожжи, удалите половину содержимого банки, затем добавьте 3/4 стакана воды, 3/4 стакана муки и 1 столовую ложку сахара.
✅ Использовать:
Используйте эти дрожжи, как и любые магазинные дрожжи. 2 столовые ложки картофельных дрожжей = 1 столовая ложка магазинных дрожжей
Одна большая разница - вы должны знать, что время подъема с домашними дрожжами будет длиться в 2-3 раза дольше, если у вас дома не очень тепло.