Драник и малосолёная сельдь.

Картофель (2 шт.)очистила и натёрла на крупной тёрке.
Лук репчатый (1 шт.) на мелкой тёрке.
Перемешала картофель и лук и откинула на дуршлаг. Дала лишней жидкости стечь.
Добавила яйцо ,соль,перец .
Перемешала и выложила на разогретую сковороду с растительным маслом .
Разровняла.
Жарила на среднем огне с двух сторон до готовности.
Затем готовый драник выложила на блюдо и сверху малосолёную сельдь.
Подавала со сметаной.