Курица, запеченная с виноградом, луком шалот и розмарином — очень вкусное, сочное, красочное и праздничное блюдо, которое готовится на раз-два!

Использовать для него лучше всего темный виноград без косточек (он обладает более ярким ароматом)🍇
Подготовьте все ингредиенты. Виноград лучше брать без косточек.
Разогрейте духовку до 200 градусов. В сковороде разогрейте масло и обжарьте измельченный чеснок до появления аромата. Куриные бедра посолите и поперчите с обеих сторон, выложите на сковороду кожей вниз. Уберите чеснок. Как только кожица поджарится до румяной хрустящей корочки, переверните бедра и уменьшите нагрев.
Лук порежьте на крупные кусочки. Виноград помойте и обсушите.
Выложите четвертинки шалота к курице, полейте их уксусом. Разложите на свободном месте небольшие гроздья винограда. Посыпьте мелко нарубленным свежим розмарином. Отправьте в духовку на 20-25 минут до готовности курицы. На данном этапе вы можете использовать сковороду со съемной ручкой или форму для запекания.
Приятного аппетита!