Быстрый овощной суп

Итого на 100 грамм 50 ккал
Б/Ж/У 2.1 / 0.5 / 9.1
2 зубчика чеснока
800 г томатов в собственном соку
100 г спагетти из пшеницы твердых сортов
300 г цветной капусты (можно использовать замороженную)
2 средних молоденьких кабачка
1/2 ч.л. сухого тимьяна
соль и молотый черный перец по вкусу
В составе никаких бульонов и мяса, так что его можно смело назвать вегетарианским.
Мелко рубим чеснок.
В кастрюлю кладем чеснок.
Добавляем размятые томаты вместе с соком и 700 мл воды. Доводим до кипения, добавляем макароны и варим около 5 минут.
Пока варятся макароны, нарезаем кубиками кабачки.
Капусту разделяем на небольшие соцветия.
Через 5 минут после начала варки макарон кладем в кастрюлю овощи и тимьян, солим и перчим по вкусу. Варим до готовности овощей, около 5-7 минут.
Подаем. #Чтоприготовить👩‍🍳