Салат с кукурузой и куриной печенью - Этот яркий, вкусный и полезный салат с добавлением печени особенно придется по вкусу тем, кто следит за своим питанием.

Ведь многие знают, что и кукуруза, и куриная печенка очень полезны.
Ингредиенты:
куриная печень 300г
кукуруза консервированная 12ст.л.
майонез 50г
огурцы маринованные 3шт.
лук репчатый 3головки
морковь 3шт.
масло растительное 3ч.л.
соль
Приготовление:
Нашинковать очищенную морковь соломкой, кубиками нарезать очищенный лук. На сковороде разогреть растительное масло, затем выложить овощи, посолить их и обжарить до готовности.
Куриную печенку хорошо промыть, нарезать мелкими кусочками, выложить на сковороду, залить водой, слегка посолить и тушить до готовности. Небольшими кубиками нарезать маринованные огурцы, с кукурузы слить всю жидкость.
Смешать в большой миске все подготовленные ингредиенты и заправить салат с кукурузой и куриной печенью майонезом.