Маринованный лук за 5 минут

Ингредиенты:

Лук (красный или белый) — 2–3 головки
Вода — 100 мл
Уксус яблочный или винный — 100 мл
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Специи: кориандр горошком, молотый перец, укроп (сухой или свежий)

Приготовление:

1. Нарежьте лук тонкими кольцами, выложите в банку, добавьте специи.
2. Вскипятите воду с уксусом, сахаром и солью.
3. Горячим маринадом залейте лук.
4. Остудите, закройте крышкой и уберите в холодильник.

Пробовать можно уже через пару часов, но лучший вкус достигается спустя сутки.