Сочные котлетки с брокколи — вкусно и полезно

Ингредиенты: - 500 г фарша (индейка или курица) - 90 г брокколи (свежей или замороженной — без разницы!) - 1 яйцо - 1 луковица - Соль, чёрный перец и щепотка кориандра по вкусу Как готовить: 1. Брокколи отварить или разморозить, мелко нарезать. 2. Лук мелко порубить и слегка обжарить (или добавить сырым — кому как нравится). 3. Смешать всё с фаршем, яйцом и специями. 4. Сформовать котлетки и обжарить на сковороде до румяной корочки или запечь в духовке. На 100 г готовых котлет: Запечённые: ≈ 105–110 ккал Жареные: ≈ 120–130 ккал Брокколи снижает общую калорийность и добавляет клетчатку, витамины C и K, а индейка — отличный источник легкоусвояемого белка без лишнего жира! А вы добавляете овощи в котлеты? Делитесь своими лайфхаками в комментариях! #котлеты