🟤 ПЕЧЁНОЧНЫЙ РУЛЕТ.

✴️ КБЖУ - 157🔅8🔅10🔅7.4
🔍 Ингредиенты:
500г куриной печени (можно любую)
2 яйца
100мл молока 1.5%
60г лука
60г пшеничной цельнозерновой муки
2ст.л. растительного масла
Соль, перец, чеснок - по вкусу
🤎 Для начинки:
100г моркови
60г лука
3 яйца
50г сметаны 10%
1ч.л. растительного масла
Соль,перец по вкусу
📌 Готовим:
Куриную печень с луком прокручиваем через мясорубку (либо в блендере).
Добавляем яйца, молоко, соль, специи, муку и перемешиваем.В конце добавляем растительное масло.
Противень застилаем силиконовым ковриком и выливаем массу.
Отправляем в предварительно разогретую духовку 180°С на 25-30мин
🔺 Для начинки:
Обжариваем лук и натертую морковь до мягкости. Добавляем нарезанные отварные яйца, сметану, соль, перец и перемешиваем.
Выкладываем начинку на печёночный лист и заворачиваем рулетом.
❄️ Отправляем на пару часов в холодильник пропитаться. Я не ждала разрезала сразу, очень вкусно.