🍌 Полезные десерты без сахара

Сладкое — не всегда вредное, если готовить правильно Представляем вам вкусные и полезные десерты без сахара с указанием калорий на порцию. Идеально для перекусов, завтраков или вечернего лакомства!
🥟 1. Банановые шарики (без выпечки)
Калории: ~80–100 ккал / шарик
Ингредиенты:
- 2 спелых банана
- 50 г овсянки
- 30 г какао (несладкого)
- Горсть орехов (миндаль, грецкие, фундук)
- Щепотка корицы
Как готовить:
1. Разомните банан вилкой.
2. Добавьте овсянку, какао, корицу и измельчённые орехи.
3. Скатайте в небольшие шарики и уберите в холодильник на 1–2 часа.
📌 Совет: можно обвалять в кокосовой стружке или покрыть растопленным горьким шоколадом (70%+).
🧀 2. Греческий йогурт с ягодами
Калории: ~100–120 ккал / порция
Ингредиенты:
- 150 г греческого йогурта (низкой жирности)
- Горсть свежих или замороженных ягод (клубника, малина, черника)
- ½ ч.л. мёда или стевии (по желанию)
- Ложка семян (льна, тыквы, чиа) или гранолы без сахара
Как готовить:
Просто выложите всё в бокал или тарелку — десерт готов!
🍰 3. Овсяные капкейки без выпечки
Калории: ~90–110 ккал / штука
Для основы:
- 1 стакан овсянки
- ½ стакана воды или растительного молока
- 1 ст.л. арахисовой пасты (без добавок)
- Щепотка соли
Для начинки:
- Творог 0–5% или мягкий сыр
- Ягоды или кусочки фруктов
Как готовить:
1. Все ингредиенты для основы измельчите в блендере до получения липкой массы.
2. Выложите в формочки и уберите в холодильник на 1–2 часа.
3. Перед подачей добавьте творог и ягоды.
🍉 4. Фруктовое мороженое из арбуза
Калории: ~30–50 ккал / порция
Ингредиенты:
- 2–3 кусочка замороженного арбуза
- Щепотка мяты или цедра лимона (по желанию)
Как готовить:
Заморозьте арбуз, затем измельчите его в блендере до консистенции мороженого. Подавайте сразу!
💡 Можно использовать другие фрукты: банан, малину, вишню.
🥥 5. Чиа-пуддинг с кокосовым молоком
Калории: ~120–140 ккал / порция
Ингредиенты:
- 3 ст.л. семян чиа
- 200 мл кокосового молока (или другого растительного)
- ½ ч.л. ванили
- Стевия или ½ ч.л. мёда (по желанию)
- Нарезанные фрукты для подачи
Как готовить:
1. Смешайте все ингредиенты.
2. Уберите в холодильник на ночь.
3. Утром добавьте фрукты и наслаждайтесь!
🥜 6. Мюсли-батончики без сахара
Калории: ~100–130 ккал / батончик
Ингредиенты:
- 1 стакан овсянки
- ½ стакана орехов
- 1 ст.л. мёда или кленового сиропа
- 2 ст.л. растительного масла
- Корица и сухофрукты без сахара (по желанию)
Как готовить:
1. Смешайте масло, мёд и корицу.
2. Добавьте овсянку и орехи.
3. Выложите смесь на противень и запекайте 25–30 мин при 180°C.
4. После остывания нарежьте на батончики.
💡 Общие советы:
- Вместо сахара используйте стевию, эритритол, мёд или кленовый сироп.
- Для сливочности — натуральная арахисовая паста без добавок.
- Экспериментируйте с текстурами: хрустящее + мягкое = идеальный десерт!
📌 Если понравились рецепты — сохраните себе и делитесь с друзьями 👇
Есть свои любимые полезные десерты? Пишите в комментариях!