Запеченный баклажанный веер

54.45 ккал/100 г
Б/Ж/У: 4.71 / 2.27 / 3.83
Ингредиенты:
баклажаны - 2 шт
помидоры - 3 шт
сыр - 100 г
чеснок - 6 г
соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Баклажаны необходимо хорошенько промыть, так как готовить их будем с кожурой. Баклажаны порежьте тонкими пластинами, не дорезая до конца 1 см, должен получиться веер. Помидоры порежьте тонкими кружочками и положите между пластинами баклажана. Сверху выдавите по 1 зубчику чеснока на каждый веер. Присыпьте тертым твердым сыром и отправьте в духовку на 30 минут. Баклажаны, запеченные веером в духовке, готовы. Подавайте горячими.