🫔 Рыбка в лаваше

👉 КБЖУ на 100 гр: 149/16.1/4.6/10.8
📝 Ингредиенты:
•140г лаваша
•400г филе рыбы
•1 яйцо
•15г укропа или петрушки
•40г сыра
•70г 15% сметаны
•80г помидоров
•30г лука
•соль, перец по вкусу
Приготовление:
Лаваш разрезать на 4 квадрата или прямоугольника.
Рыбу разрезать на 4 части. У меня уже были порционные кусочки по 100г. Сыр натереть, помидор нарезать кружочками, лук произвольно.
Приготовим соус - в блендер загрузить лук, укроп, яйцо, 30г сметаны, посолить, пробить до однородной массы.
Рыбу немного посолить и по желанию приправить с 2 сторон. На лист лаваша выложить помидор, немного соуса, рыбу (предварительно обмакнув в соусе), закрутить в конвертик и выложить в форму для запекания. Остальные 3 конвертика аналогично.
В оставшийся соус добавить тертый сыр, перемешать. Смазать конвертики сметаной (40г), сверху распределить соус с сыром и запекать в разогретой духовке 30-35 минут на 180*.