ЛАГМАН С ФАСОЛЬЮ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное филе - 350 г
Лапша - 200 г
Фасоль консервированная - 250 г
Картофель - 2 шт.
Помидор - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Перец болгарский - 0,5 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Подсолнечное масло - 40 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Зира - 0,25 ч.л.
Базилик сушеный - 0,25 ч.л.
Вода - 500 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук и морковь нарежьте произвольно. Налейте подсолнечное масло и пассеруйте овощи 10 минут, до прозрачности лука. Картошку и болгарский перец очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в кастрюлю к луку и моркови. Налейте воду и варите овощи почти до готовности15 минут.
А тем временем куриное филе помойте и нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Обжаривайте курицу 5 минут, до изменения цвета. Помидор мелко нарежьте и добавьте в кастрюлю. Выложите куриное филе. Посолите, добавьте специи.
Варите лагман еще 10 минут и выключайте плиту. В конце приготовления добавьте консервированную фасоль и измельченный чеснок. Перемешайте все, сварите лапшу в подсоленной воде по инструкции на упаковке. После откиньте на дуршлаг. Порцию лапши выложите в тарелку. К лапше добавьте курицу с овощами и подливой.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо