СОСИСКИ В ТЕСТЕ С СЫРОМ

Выход 25 штук
ИНГРЕДИЕНТЫ:
️Мука -1 кг
Молоко-150 мл
️Дрожжи -12 гр быстродействующие
️Сахар-1 ст. л.
Масло подсолнечное-50 мл
️Яйцо -1 шт
Вода теплая -600 мл
1 ст. л.
Сосиски
Сыр Российский
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для опары, соединяем теплое молоко, сахар, дрожжи. Ждем пока сделает опара шапочку. Соединяем жидкие ингредиенты с мукой. Опара, масло, яйцо, теплая вода, соль и замешиваем тесто. Тесто накрываем и убираем в теплое место на 40 минут. Сыр режем на тонкие пласты.
Из подошедшего тесто делаем кружочки и оставляем отдыхать на 10 мин. Каждый кусочек теста раскатайте в длинный жгут шириной 15 мм и обмотайте сосиски с сыром. Противень застелите пергаментной бумагой, выложите на него сосиски.
Разогрейте духовку до 240 °С. Яйцо взбейте вилкой со столовой ложкой молока до однородности. Смажьте тесто яйцом, по желанию посыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой духовке 15 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #булочки #пирожки #печенье