ПИРОЖНОЕ МУРАВЕЙНИК

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Вареная сгущенка 350 гр
Пшеничная мука 300 гр
Сливочное масло 150 гр
Грецкие орехи 50 гр
Сметана 2 ст.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
ИНГРЕДИЕНТЫ Украшение:
Мак пищевой 2 ст.л.
Шоколад 20 гр
Мята по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миску просейте муку, добавьте мягкое сливочное масло, сметану и разрыхлитель. Замесите мягкое эластичное тесто. Песочное тесто нельзя слишком долго замешивать, иначе печенье получится твердым. В первые моменты замеса тесто достаточно липкое, но по мере вымешивания, когда ингредиенты соединяются между собой. Тесто густеет и отлипает от рук.
Тесто соберите в шар, заверните в пленку и положите на 45 минут в морозилку. Охлажденное тесто натрите на крупной терке на застеленный пергаментом противень. Поставьте противень в разогретую до 180°С духовку на 15 минут и выпекайте тесто до золотистого цвета. Готовое тесто охладите до комнатной температуры.
Остывшее тесто разотрите руками в крупную крошку. Грецкие орехи порубите.
Получившуюся крошку соедините с вареной сгущенкой и измельченными грецкими орехами. Все тщательно вымесите. Сформируйте из получившейся массы конусообразные пирожные. Если масса сильно пристает к рукам, слегка смочите руки водой. Часть пирожных присыпьте сверху маком. Остальные пирожные полейте шоколадом Украсьте мятой, фруктами, ягодами и подайте к столу.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #пироги #торты