Вкусно кушаем! К чёрту диету! Сборник лучших блюд.

Картофельный пирог с окорочками:- угощение на каждый день. Окорочка с картофельным пюре - о таком простом и привычном блюде, казалось бы, и говорить не стоит. Но сегодня мы приготовим это скучное блюдо совершенно иначе. Наверняка, вы и представить себе не могли, что окорочка можно готовить таким образом, чтобы получился вкус "с дымком". Повторяем и наслаждаемся! ***************************************************** ИНГРЕДИЕНТЫ цельнозерновой хлеб для тостов 2 столовые ложки растопленного сливочного масла 2 кг вареного картофеля 100 г сливочного масла (для пюре) 200 мл теплого молока 6 яичных желтков соль перец мускат 3 столовые ложки петрушки 9 куриных окорочков 18 ломтиков бекона 3 столовые ложки паприки 2 столовые ложки перца чили 2 столовые ложки смеси приправ для гриля 100 г тертого сыра 4 столовые ложки жареного лука ************************************** ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.) Смешиваем паприку с приправами для гриля, добавляем порошок перца чили, а потом обваливаем в приправах каждый окорочок. 2.) Оборачиваем каждый окорочок 2 ломтиками бекона, выкладываем их на противень, покрытый бумагой для выпечки, и ставим в духовку - 30 минут при 150 °C в режиме обдува. 3.) На дно формы для выпечки кладем ломтики хлеба и смазываем их растопленным сливочным маслом. Ставим форму в духовку на 10 минут при 175 °C в режиме обдува. 4.) Отвариваем картофель в подсоленной воде, чистим и разминаем в пюре, добавив сливочное масло и теплое молоко. Приправляем пюре мускатом, солью, перцем, добавляем желтки и измельченную петрушку. 5.) Выкладываем пюре в форму для выпечки поверх хлеба, а затем до упора погружаем в пюре окорочка, как показывает видео. 6.) Посыпаем пюре тертым сыром и снова ставим форму в духовку - 25 минут при 175 °C в режиме обдува. 7.) Посыпаем готовое блюдо жареным луком, дополняем свежим салатом, и можно наслаждаться. Приятного аппетита! Бонус-видео: Хрустящие куриные крокеты с сыром и картофелем. Нежное, вкусное и универсальное куриное мясо выручит нас в любой ситуации: из него можно приготовить вкуснейший ужин даже тогда, когда совсем нет времени. Но не спешите готовить давно надоевшие окорочка, сегодня мы узнаем, как превратить их в оригинальное и очень вкусное угощение, которое покорит всех. ***************************************************** ИНГРЕДИЕНТЫ 6 окорочков 2 столовые ложки оливкового масла соль и перец 3 зубчика чеснока 1 веточка розмарина 150 мл белого вина 300 мл куриного бульона 400 г картофельного пюре 200 г тертого сыра 1 столовая ложка паприки растительное масло для фритюра Для панировки: 200 г муки 3 яйца 200 г панировочных сухарей ************************************** ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.) Посолим и поперчим окорочка, обжариваем их на сковороде. 2.) Добавляем на сковороду зубчики чеснока и розмарин, заливаем все белым вином и бульоном. Накрываем сковороду крышкой и оставляем окорочка тушиться на слабом огне около 45 минут. 3.) Когда курица готова, вынимаем косточки, но не выбрасываем. Большие косточки нам еще пригодятся. 4.) Куриное мясо измельчаем и смешиваем с пюре, добавляем половину тертого сыра, приправляем солью, перцем и паприкой. 5.) Аккуратно берем 1/6 массы и формируем из нее толстую лепешку, посыпаем ее сыром и кладем поверх одну из куриных косточек, как показывает видео. Оборачиваем массу вокруг косточки и придаем ей форму бочонка. Должно получиться похоже на окорочок с торчащей из него косточкой. Повторяем все то же самое еще 5 раз, пока масса не закончится. Получившиеся крокеты ставим в морозилку на 20 минут, чтобы масса стала плотной, и ее удобнее было панировать. 6.) Приготовим все для панировки: муку, панировочные сухари и яичную массу. Обваляем крокеты в муке, окунем в яйцо и обваляем в сухарях. Наконец, жарим крокеты во фритюре: масло нагреваем до 175 °C и обжариваем крокеты до золотисто-коричневой корочки. Красиво, оригинально и очень вкусно. #второе #курица #кулинарныехитрости #обед #рецепт #еда #кухня #куриныеокорочка #вкусно #кулинария #вкусныерецепты #курицавдуховке #картофель #Картофельныйпирогсокорочками #окорочка #пюре #прирпава #куриныекрокеты ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ГРУППУ https://ok.ru/group/56971427643531 И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте ЛАЙКИ, если Вам понравилось видео!