Предыдущая публикация
«Гранатовый сироп «Гренадин» по-домашнему и секреты приготовления от Сары Невинс на Рош ха-Шана»
Автор варианта приготовления © Сара Невинс
«Гренадин», по сути, это простой сироп из гранатового сока.
Хотя настоящий гренадин делается из граната, вы можете найти похожий на гренадин сироп, приготовленный из малинового и/или вишнёвого сиропа – из того, что имитирует яркий красный оттенок гранатового сока.
«Зачем Делать Домашний Сироп Гренадина?»
Хотя вы совершенно легко можете найти купленный в магазине гренадин в винных и крупных продуктовых магазинах, приготовление его самостоятельно имеет свои преимущества!
Вы можете изменить и адаптировать рецепт, чтобы он лучше соответствовал вашим вкусам.
Он сделан без добавления искусственных красителей или кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы.
Домашние ингредиенты создают более свежий и ароматный коктейльный сироп!
«Ингредиенты»
«Гранатовый сок»
Этот рецепт приготовлен из 100% предварительно отжатого, натурального гранатового сока. Используйте гранаты со сладким вкусом и умеренно-кислым.
«Сахар»
Используйте белый тростниковый сахар. Это дёшево, просто и не затемняет цвет гренадина.
«Лимонный сок»
Свежий лимонный сок придаёт лёгкий, терпкий вкус, делает блюдо ярче и помогает сохранить яркий рубиново-красный цвет.
«Хотите приготовить гренадин из свежевыжатого гранатового сока?»
Вы можете сделать это из свежих зёрен граната! Используйте гранаты с преобладающим сладким вкусом и умеренно-кислым.
«Как приготовить Сироп Гренадин»
В целом, домашний гренадин приготовить довольно легко, особенно если вы решите использовать предварительно отжатый сок!
Смешайте сахар и сок в кастрюле.
Нагрейте на среднем огне и перемешайте, чтобы сахар растворился. Для достижения наилучших результатов не кипятите сок!
Добавьте лимонный сок.
Остудите и храните в герметичной стеклянной банке или контейнере в холодильнике.
Не кипятите!
Свой ярко-красный цвет гранаты получают благодаря водорастворимым пигментам, называемым антоцианами, которые также содержатся в чернике и красной капусте. Эти пигменты чувствительны к теплу и разрушаются при слишком длительном или слишком сильном нагревании.
«Замены, дополнения и вариации»
Белый сахар >> Мёд или кленовый сироп. Если вы хотите заменить сахар, то вы можете использовать мёд или кленовый сироп. Просто уменьшите количество подслащённого примерно до 2/3 стакана. Имейте в виду, что мёд и кленовый сироп сделают цвет гренадина более тёмным.
Лимонный сок >> Сок лайма или апельсиновый сок: лайм придаст ещё более острый вкус, а апельсин — более сладкий.
Добавьте цветочный аромат: смягчите сладкий, терпкий вкус цветочными добавками! Розовая вода, вода из цветов апельсина или вода из цветов апельсина - отличные варианты и популярные добавки к сиропу гренадина.
Добавьте гранатовую патоку: удвойте аромат граната, добавив столовую ложку гранатовой патоки. Я не рекомендую больше 1 столовой ложки, потому что это затемнит ярко-красный цвет.
Добавьте цветы гибискуса. Цветы гибискуса содержат те же водорастворимые пигменты (антоцианы), что и гранат, что делает их отличным натуральным пищевым красителем. Они также добавляют приятный, терпкий и землистый вкус, который отлично сочетается с гранатом.
«Сколько хранится домашний сироп Гренадин?»
Этот домашний рецепт сиропа гренадина, хранящийся в герметичном контейнере и в холодильнике, прослужит вам как минимум один месяц.
Итак, теперь рецепт гранатового сиропа ««Гренадин» по-домашнему
Откажитесь от покупок в магазине и приготовьте домашний сироп гренадина всего из трёх простых ингредиентов!
Ингредиенты:
2 стакана несладкого гранатового сока (480 мл) ;
1 стакан белого сахара (200 г) ;
2 столовые ложки лимонного сока (30 мл).
Способ приготовления:
Добавьте гранатовый сок и сахар в кастрюлю среднего размера с антипригарным дном и поставьте на средний огонь. Перемешайте и осторожно нагревайте около 5 минут, помешивая, пока сахар полностью не растворится в соке.
Снимите кастрюлю с огня.
Добавьте лимонный сок.
Остудите и храните в герметичной стеклянной банке или контейнере в холодильнике.
«Советы»
Чтобы сохранить ярко-красный цвет, старайтесь не готовить гранатовый сок слишком горячим или слишком долго. Чем жарче он становится и дольше готовится, тем больше вероятность того, что он изменит цвет с красного на коричневый.
Для достижения наилучших результатов обязательно используйте натуральный гранатовый сок, без каких-либо дополнительных ингредиентов.
По этому рецепту получится около 2 стаканов гренадина. В большинстве рецептов коктейлей требуется около 1-2 столовых ложек, что означает, что всего у вас получится около 16-32 порций.
Бэтэавон! Приятного аппетита!
Хорошего и сладкого вам года! Шана това уметука!
Автор варианта приготовления © Сара Невинс
Оригинальный текст и фотография © 2023 A Saucy Kitchen
Следующая публикация
Комментарии 6
Автор варианта приготовления © Сара Невинс
«Гренадин», по сути, это простой сироп из гранатового сока.
Хотя настоящий гренадин делается из граната, вы можете найти похожий на гренадин сироп, приготовленный из малинового и/или вишнёвого сиропа – из того, что имитирует яркий красный оттенок гранатового сока.
«Зачем Делать Домашний Сироп Гренадина?»
Хотя вы совершенно легко можете найти купленный в магазине гренадин в винных и крупных продуктовых магазинах, приготовление его самостоятельно имеет свои преимущества!
Вы можете изменить и адаптировать рецепт, чтобы он лучше соответствовал вашим вкусам.
Он сделан без добавления искусственных красителей или кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы.
Домашние ингредиенты создают более свежий и ароматный коктейльный сироп!
«Ингредиенты»
«Гранатовый сок»
Этот рецепт приготовлен из 100% предварительно отжатого, натурального гранатового сока. Исп...Ещё«Гранатовый сироп «Гренадин» по-домашнему и секреты приготовления от Сары Невинс на Рош ха-Шана»
Автор варианта приготовления © Сара Невинс
«Гренадин», по сути, это простой сироп из гранатового сока.
Хотя настоящий гренадин делается из граната, вы можете найти похожий на гренадин сироп, приготовленный из малинового и/или вишнёвого сиропа – из того, что имитирует яркий красный оттенок гранатового сока.
«Зачем Делать Домашний Сироп Гренадина?»
Хотя вы совершенно легко можете найти купленный в магазине гренадин в винных и крупных продуктовых магазинах, приготовление его самостоятельно имеет свои преимущества!
Вы можете изменить и адаптировать рецепт, чтобы он лучше соответствовал вашим вкусам.
Он сделан без добавления искусственных красителей или кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы.
Домашние ингредиенты создают более свежий и ароматный коктейльный сироп!
«Ингредиенты»
«Гранатовый сок»
Этот рецепт приготовлен из 100% предварительно отжатого, натурального гранатового сока. Используйте гранаты со сладким вкусом и умеренно-кислым.
«Сахар»
Используйте белый тростниковый сахар. Это дёшево, просто и не затемняет цвет гренадина.
«Лимонный сок»
Свежий лимонный сок придаёт лёгкий, терпкий вкус, делает блюдо ярче и помогает сохранить яркий рубиново-красный цвет.
Вы можете сделать это из свежих зёрен граната! Используйте гранаты с преобладающим сладким вкусом и умеренно-кислым.
«Как приготовить Сироп Гренадин»
В целом, домашний гренадин приготовить довольно легко, особенно если вы решите использовать предварительно отжатый сок!
Смешайте сахар и сок в кастрюле.
Нагрейте на среднем огне и перемешайте, чтобы сахар растворился. Для достижения наилучших результатов не кипятите сок!
Добавьте лимонный сок.
Остудите и храните в герметичной стеклянной банке или контейнере в холодильнике.
Не кипятите!
Свой ярко-красный цвет гранаты получают благодаря водорастворимым пигментам, называемым антоцианами, которые также содержатся в чернике и красной капусте. Эти пигменты чувствительны к теплу и разрушаются при слишком длительном или слишком сильном нагревании.
Белый сахар >> Мёд или кленовый сироп. Если вы хотите заменить сахар, то вы можете использовать мёд или кленовый сироп. Просто уменьшите количество подслащённого примерно до 2/3 стакана. Имейте в виду, что мёд и кленовый сироп сделают цвет гренадина более тёмным.
Лимонный сок >> Сок лайма или апельсиновый сок: лайм придаст ещё более острый вкус, а апельсин — более сладкий.
Добавьте цветочный аромат: смягчите сладкий, терпкий вкус цветочными добавками! Розовая вода, вода из цветов апельсина или вода из цветов апельсина - отличные варианты и популярные добавки к сиропу гренадина.
Добавьте гранатовую патоку: удвойте аромат граната, добавив столовую ложку гранатовой патоки. Я не рекомендую больше 1 столовой ложки, потому что это затемнит ярко-красный цвет.
Добавьте цветы гибискуса. Цветы гибискуса содержат те же водорастворимые пигменты (антоцианы), что и гранат, что делает их отличным натуральным пищевым красителем. Они также добавляют приятный,...Ещё«Замены, дополнения и вариации»
Белый сахар >> Мёд или кленовый сироп. Если вы хотите заменить сахар, то вы можете использовать мёд или кленовый сироп. Просто уменьшите количество подслащённого примерно до 2/3 стакана. Имейте в виду, что мёд и кленовый сироп сделают цвет гренадина более тёмным.
Лимонный сок >> Сок лайма или апельсиновый сок: лайм придаст ещё более острый вкус, а апельсин — более сладкий.
Добавьте цветочный аромат: смягчите сладкий, терпкий вкус цветочными добавками! Розовая вода, вода из цветов апельсина или вода из цветов апельсина - отличные варианты и популярные добавки к сиропу гренадина.
Добавьте гранатовую патоку: удвойте аромат граната, добавив столовую ложку гранатовой патоки. Я не рекомендую больше 1 столовой ложки, потому что это затемнит ярко-красный цвет.
Добавьте цветы гибискуса. Цветы гибискуса содержат те же водорастворимые пигменты (антоцианы), что и гранат, что делает их отличным натуральным пищевым красителем. Они также добавляют приятный, терпкий и землистый вкус, который отлично сочетается с гранатом.
«Сколько хранится домашний сироп Гренадин?»
Этот домашний рецепт сиропа гренадина, хранящийся в герметичном контейнере и в холодильнике, прослужит вам как минимум один месяц.
Итак, теперь рецепт гранатового сиропа ««Гренадин» по-домашнему
Откажитесь от покупок в магазине и приготовьте домашний сироп гренадина всего из трёх простых ингредиентов!
2 стакана несладкого гранатового сока (480 мл) ;
1 стакан белого сахара (200 г) ;
2 столовые ложки лимонного сока (30 мл).
Способ приготовления:
Добавьте гранатовый сок и сахар в кастрюлю среднего размера с антипригарным дном и поставьте на средний огонь. Перемешайте и осторожно нагревайте около 5 минут, помешивая, пока сахар полностью не растворится в соке.
Снимите кастрюлю с огня.
Добавьте лимонный сок.
Остудите и храните в герметичной стеклянной банке или контейнере в холодильнике.
«Советы»
Чтобы сохранить ярко-красный цвет, старайтесь не готовить гранатовый сок слишком горячим или слишком долго. Чем жарче он становится и дольше готовится, тем больше вероятность того, что он изменит цвет с красного на коричневый.
Для достижения наилучших результатов обязательно используйте натуральный гранатовый сок, без каких-либо дополнительных ингредиентов.
По этому рецепту получится около 2 стаканов гренадина. В большинстве рецептов коктейлей требуется около 1-2 столовых ложек, что ...ЕщёИнгредиенты:
2 стакана несладкого гранатового сока (480 мл) ;
1 стакан белого сахара (200 г) ;
2 столовые ложки лимонного сока (30 мл).
Способ приготовления:
Добавьте гранатовый сок и сахар в кастрюлю среднего размера с антипригарным дном и поставьте на средний огонь. Перемешайте и осторожно нагревайте около 5 минут, помешивая, пока сахар полностью не растворится в соке.
Снимите кастрюлю с огня.
Добавьте лимонный сок.
Остудите и храните в герметичной стеклянной банке или контейнере в холодильнике.
«Советы»
Чтобы сохранить ярко-красный цвет, старайтесь не готовить гранатовый сок слишком горячим или слишком долго. Чем жарче он становится и дольше готовится, тем больше вероятность того, что он изменит цвет с красного на коричневый.
Для достижения наилучших результатов обязательно используйте натуральный гранатовый сок, без каких-либо дополнительных ингредиентов.
По этому рецепту получится около 2 стаканов гренадина. В большинстве рецептов коктейлей требуется около 1-2 столовых ложек, что означает, что всего у вас получится около 16-32 порций.
Бэтэавон! Приятного аппетита!
Хорошего и сладкого вам года! Шана това уметука!
Автор варианта приготовления © Сара Невинс
Оригинальный текст и фотография © 2023 A Saucy Kitchen
Лэ-шана това тикатэву вэ-тихатэму!
Пусть будет записано и скреплено печатью решение, что у вас будет хороший год!