Ароматные гречневые биточки: простое блюдо с изысканным вкусом

Ищете новый способ дать гречневой каше вторую жизнь? Гречневые биточки — это идеальное решение для сытного и полезного обеда или ужина! Нежные внутри и с аппетитной хрустящей корочкой снаружи, они покорят сердца всех членов вашей семьи.
300 г гречки
2 луковицы
1 морковь
Панировочные сухари
2-3 зубчика чеснока
3 яйца
Способ приготовления:
Отвариваем кашу или берём ту, что осталась в кастрюле с прошлого ужина / завтрака
Мелко нарежьте лук, натрите морковь на терке и измельчите чеснок. Обжарьте овощи на сковороде до золотистого цвета.
В миске соедините гречку с обжаренными овощами, тщательно перемешайте.
Добавьте яйца и хорошо вымешайте массу до однородного состояния.
Влажными руками сформируйте биточки среднего размера и обваляйте их в панировочных сухарях.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте биточки с обеих сторон до образования золотистой корочки (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
Подавайте горячими! Особенно вкусны гречневые биточки со сметанным соусом, заправленным свежей зеленью, или с вашим любимым майонезом. Дополните блюдо свежими овощами или легким салатом для идеального сочетания.
Совет: если добавить в массу 100 г тертого твердого сыра, биточки получатся еще сочнее и ароматнее!