Маша варит кашу

ЛЕНИВАЯ ОВСЯНКА ПУТНИКА: ЗАВТРАК ИЗ СРЕДИЗЕМЬЯ Друзья, у меня появилась кулинарная книга по миру Толкина! И сегодня мы начнем наше гастрономическое путешествие по Средиземью с простого, но питательного завтрака, который мог бы понравиться даже привередливым хоббитам. Представьте: раннее утро, впереди долгий путь через Мглистые горы, а в вашей походной сумке – баночка с уже готовой овсянкой. Именно такой завтрак могли бы взять с собой Бильбо и гномы в свое путешествие ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию): • 50 г овсяных хлопьев • 110-120 мл молока (или растительного аналога для веганской версии) • 1 ст. л. натурального йогурта • Мед или кленовый сироп по вкусу • Свежие фрукты (по желанию) ГОТОВИМ:

ГУРЬЕВСКАЯ КАША: ОТ ГРАФСКОГО СТОЛА ДО СОВРЕМЕННОСТИ Друзья, сегодня я хочу рассказать вам об удивительной метаморфозе одного из самых аристократических блюд русской кухни – гурьевской каше. История этого десерта началась в начале XIX века на кухне графа Гурьева, где его повар случайно передержал молоко в печи. Образовавшиеся пенки и манная каша, приправленные орехами и фруктами, так впечатлили самого императора Александра I, что блюдо быстро стало звездой дворянских застолий. Сегодня я поделюсь с вами современной версией этого блюда. Этот рецепт вдохновлен версией популярной сети "Теремок", где традиционные молочные пенки заменили более актуальными топпингами. 
• 1 литр топленого молока (

ШАКШУКА: ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК ЗА 15 МИНУТ Шакшука родом из Северной Африки, но популярность обрела в Израиле, где стала любимым завтраком местных жителей. Название происходит от берберского слова, означающего "смесь". И правда: простое сочетание яиц в пряном томатном соусе превратилось в культовое блюдо, которое теперь готовят по всему миру. • 1 красная луковица
• 2 помидора
• 2 яйца
• 2 ст.л. томатной пасты
• Тертый сыр
• Зелень
• Растительное масло
• Специи по вкусу 1. Лук режем полукольцами, помидоры — кубиками. 2. Обжариваем лук на масле до мягкости. 3. Добавляем помидоры и томатную пасту, тушим 5-7 минут. 4. Делаем углубления, разбиваем яйца. Сверху сыр, накрываем крышкой на 3-5 минут. 5

Ароматные лимонные кексы 🍋 Друзья, пришло время печь! Делюсь с вами рецептом потрясающих лимонных кексов, которые наполнят ваш дом невероятным ароматом и подарят заряд солнечного настроения даже в самый пасмурный день. Ингредиенты: 2 яйца (комнатной температуры) 100 г сахара 100 г сливочного масла (растопленного) Цедра 1 свежего лимона Сок 1 лимона 160 г пшеничной муки 1 ч.л. разрыхлителя Пошаговое приготовление: ✔️В глубокой миске взбейте 2 яйца с 100 г сахара с помощью венчика до посветления массы. Не пожалейте времени на этот этап - чем пышнее будет смесь, тем воздушнее получатся кексы! ✔️Влейте 100 г растопленного (но не горячего!) сливочного масла и тщательно перемешайте. Наблюдайт

Турецкие пончики, или Локма Я вернулась из отпуска в Турции и привезла с собой множество вкусных рецептов! Один из них — это невероятно аппетитные турецкие пончики Локма. Эти маленькие шарики, обжаренные во фритюре и покрытые сладким сиропом, просто тают во рту. Делюсь с вами пошаговым рецептом, чтобы вы тоже могли попробовать этот восточный десерт у себя дома. Для теста: Мука — 2 стакана Тёплая вода — 1 стакан Дрожжи (сухие) — 1 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Щепотка соли Растительное масло — для жарки Для сиропа: Сахар — 1 стакан Вода — 1 стакан Лимонный сок — 1 ч. л. Щепотка корицы (по желанию) 1. Приготовление теста: В тёплой воде разведите дрожжи и сахар. Дайте смеси постоять 10–15 минут,

"Гоголь-моголь": лечимся со вкусом Когда простуда берёт верх, а традиционное молоко с мёдом уже навевает тоску, пора достать средства посильнее! Этот "лечебный" гоголь-моголь — именно то, что доктор прописал (ну, может не совсем доктор, но ваша душа точно). Ингредиенты

Морковно-яблочная запеканка с творогом: сочный завтрак для всей семьи Нежная творожная запеканка с яблоком и морковью - идеальный вариант для полезного завтрака или легкого десерта. Это блюдо сочетает в себе нежность творога, сладость яблока и пользу моркови, а приготовить его сможет даже начинающий кулинар. 250 г творога (одна стандартная пачка) 1 среднее яблоко 1 небольшая морковь 1 куриное яйцо 1 столовая ложка кукурузной муки (можно заменить пшеничной) 1-2 столовые ложки мёда или сахара по вкусу (опционально) Щепотка корицы (опционально) Ванильный экстракт на кончике ножа (опционально) Способ приготовления: ▪️Разогрейте духовку до 200°C. Подготовьте форму для запекания, слегка смазав

Ароматные гречневые биточки: простое блюдо с изысканным вкусом Ищете новый способ дать гречневой каше вторую жизнь? Гречневые биточки — это идеальное решение для сытного и полезного обеда или ужина! Нежные внутри и с аппетитной хрустящей корочкой снаружи, они покорят сердца всех членов вашей семьи. 300 г гречки 2 луковицы 1 морковь Панировочные сухари 2-3 зубчика чеснока 3 яйца Способ приготовления: Отвариваем кашу или берём ту, что осталась в кастрюле с прошлого ужина / завтрака Мелко нарежьте лук, натрите морковь на терке и измельчите чеснок. Обжарьте овощи на сковороде до золотистого цвета. В миске соедините гречку с обжаренными овощами, тщательно перемешайте. Добавьте яйца и хорошо вы