Маша варит кашу

ВОЗДУШНОЕ ЯБЛОЧНОЕ СУФЛЕ НА СКОРУЮ РУКУ🍎 Делюсь рецептом нежнейшего десерта, который тает во рту! Готовить легко, а результат впечатляет ✨ • Яблоки - 2-3 шт
• Яйца - 2 шт
• Греческий йогурт - 80 г ГОТОВИМ: Яблоки очищаем, нарезаем Измельчаем в пюре блендером Добавляем яйца и йогурт Взбиваем все до однородной массы Креманки смазываем маслом, выкладываем массу Ставим в разогретую до 180°C духовку и выпекаем 25-30 минут ЛАЙФХАКИ: • Не открывайте духовку во время выпечки • Яблоки лучше брать кисло-сладкие • Суфле лучше подавать холодным, украсив сахарной пудрой и листиками мяты

ИДЕАЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ Сегодня — рецепт потрясающих блинчиков с сыром, ветчиной и зеленью! Тесто получается нежным, а сами блинчики — очень сытными 😋 • Яйца - 3 шт
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Молоко - 400 мл
• Мука - 150 г
• Масло подсолнечное - 2 ст.л.
• Сыр твердый - по вкусу
• Ветчина/колбаса - по вкусу
• Свежая зелень - по вкусу ГОТОВИМ: Взбиваем венчиком яйца с сахаром и солью Вливаем молоко, перемешиваем Всыпаем муку, размешиваем до однородности Натираем сыр, ветчину, мелко рубим зелень Добавляем начинку в тесто Вливаем масло, перемешиваем Выпекаем на разогретой сковороде до золотистости с обеих сторон P.S. Эти блинчики идеальны для завтрака или перекуса. А

СПАГЕТТИ БОЛОНЬЕЗЕ Сегодня готовим итальянские спагетти болоньезе! Делюсь с вами любимым и простым рецептом • Фарш мясной - 600 г
• Лук репчатый - 1 шт
• Чеснок - 2 зубчика
• Сладкий перец - 2 шт
• Помидоры в соку - 500 г (в магазине есть марки Pomi chopped tomatoes)
• Спагетти - 250 г
• Сыр твердый - 100 г
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Орегано, базилик, петрушка
• Соль и перец по вкусу Лук и чеснок мелко рубим Обжариваем их в оливковом масле Добавляем фарш, жарим 10 минут Перец режем кубиками, добавляем к фаршу Добавляем помидоры Все соединяем, тушим 20 минут Параллельно варим спагетти в подсоленной воде Подача: спагетти не промываем после варки, добавляем их прямо в соус, прогреваем в

МАННИК С ПЕРСИКАМИ: ИДЕАЛЬНЫЙ ЛЕТНИЙ ПИРОГ 🍑 Друзья, делюсь с вами рецептом невероятно нежного манника! Готовится просто, а результат – пальчики оближешь. Особенно хорош он с сезонными персиками • Манная крупа - 150 г
• Кефир - 250 мл
• Сахар - 100 г
• Яйца - 2 шт
• Мука - 120 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Щепотка соли
• Персики - 2-3 шт (+ для украшения) Начинаем готовить за 30 минут до замеса теста – манку нужно замочить в кефире. Это секрет особой нежности пирога! Взбиваем яйца с сахаром до пышности Добавляем набухшую манку, перемешиваем Всыпаем муку, разрыхлитель и соль Персики нарезаем кубиками и добавляем в тесто Выкладываем тесто в форму Сверху красиво раскладываем персики, пореза

БУБЕРТ: МАННАЯ КАША ДЛЯ ГУРМАНОВ Друзья, в последнее время многие из вас спрашивают про рецепты каш. И знаете, я не ищу легких путей! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом бельгийского буберта – это такая особенная манная каша, которая не варится, а заваривается. Получается воздушная, нежная и совсем не похожа на привычную манку из детства! • Молоко - 500 мл
• Манная крупа - 3/4 стакана
• Яйца - 4 шт
• Сахар - 6 чайных ложек
• Цедра лимона или апельсина - 1 ч.л.
• Соль - щепотка
• Ягодный или апельсиновый сок для подачи Отделяем желтки от белков Желтки взбиваем с сахаром и цедрой до кремообразного состояния Белки взбиваем в крепкую пену Доводим молоко до кипения, добавляем щепотку соли

СОСИСКИ В ТЕСТЕ: НОСТАЛЬГИЯ ПО ШКОЛЬНОЙ СТОЛОВОЙ Друзья, собираемся в долгую поездку за город! И знаете, что я решила приготовить в дорогу? Те самые легендарные сосиски в тесте, только еще вкуснее, чем на заправках! А готовить на этот раз буду из дрожжевого теста – оно получается особенно пышным и мягким. Дрожжевое слоеное тесто - 250 г
• Сосиски - 10 шт
• Яйцо для смазки - 1 шт
• Кунжут для посыпки Размораживаем тесто на нижней полке холодильника (так сохранится слоистость) Раскатываем в прямоугольник толщиной 2-3 мм Разрезаем на полоски шириной около 1 см (по количеству сосисок) Снимаем с сосисок пленку Оборачиваем каждую сосиску полоской теста (можно по спирали с небольшим нахлестом)

ОПРЕДЕЛЯЕМ ГОТОВНОСТЬ СТЕЙКА: ПОЛНОЕ РУКОВОДСТВО Как понять, что стейк готов именно так, как вы хотите? Делюсь наглядной шпаргалкой по степеням прожарки: BLUE (БЛЮ) • Практически сырое мясо • Прожарена только тонкая корочка • На ощупь: очень мягкий RARE (В народе говорят с кровью, но это не кровь, а сок) • Непрожаренное мясо с соком • Время приготовления: 1-2 минуты • На ощупь: мягкий MEDIUM RARE (СЛАБОЙ ПРОЖАРКИ) • Мясо с соком розового цвета • Время приготовления: 4-5 минут • На ощупь: пружинит MEDIUM (СРЕДНЕЙ ПРОЖАРКИ) • Внутри светло-розовый сок • Время приготовления: 6-7 минут • На ощупь: умеренно упругий MEDIUM WELL (ПОЧТИ ПРОЖАРЕННЫЙ) • Мясо с прозрачным соком • Время приготовле