Карина Коструб (Ульданова)

Сырники с кокосовой стружкой Ингредиенты для сырников: 400г творог 2 шт.яйцо 3 ст.л. сахар 6 ст.л. кокосовая стружка 100г. манка Глазурь: 90г. шоколад молочный 100мл/10% сливки Творог, яйца, сахар, кокосовую стружку смешать, при необходимости можно добавить ложку муки, сформировать сырники, обвалять в манке. Поджарить на сковороде с двух сторон. Для глазури: Сливки разогреть на плите, добавить шоколад, смешивать до полного растворения шоколада, можно поливать горячей смесью на сырники.

Куриные наггетсы с сыром Ингредиенты: 300г. куриный фарш 100г. сыр 100 мл масло подсолнечное 100г. сухари панировочные 2 яйца В куриный фарш добавить соль специи по вкусу, формировать шарики из фарша, добавляя внутрь кубики сыра, шарики опускаем в взбитые яйца, затем в панировочные сухари, подсолнечное масло и выкладываем в форму для запекания, отправляем в духовку на 30 минут при 180°C. Готовые шарики можно подавать с гарниром или использовать как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Сырный крем суп лук 100гр. морковь 200 гр. картофель 200 гр. сельдерей 100 гр. масло сливочное 40 гр. чеснок 20 гр. сливки 200 мл/10% куриный бульон 2 л. мускатный орех 1/3 ч.л. На сливочном масле слегка обжарить: лук, морковь, сельдерей, картофель, чеснок, хорошо помешивая 5 минут. Добавить куриный бульон, оставить на 20 минут, затем выполнить пюрирование, добавить плавленый сыр, сливки, довести до кипения.